2011年12月28日
ニオイがすごいんです
初めて寒干し大根というものを買ってみました。
切って・・切って・・
酢と砂糖と醤油で漬けてみた。
おいしい漬物ができるといいなぁ。
それにしても
寒干し大根って
クサイ。
お店で買って自宅に帰るまでの間に
車の中は大根の独特のにおいが充満～
おいしいんだけどね。
切って・・切って・・
酢と砂糖と醤油で漬けてみた。
おいしい漬物ができるといいなぁ。
それにしても
寒干し大根って
クサイ。
お店で買って自宅に帰るまでの間に
車の中は大根の独特のにおいが充満～
おいしいんだけどね。
Posted by みっき at 15:43│Comments(2)
│手作り
この記事へのコメント
私は、生の大根を買って塩漬けにして、
後から塩出しして粕漬けにしたんですけど、
もう臭くて臭くて・・・・
どうしてこんな匂いがするんでしょうね。
本当に美味しいんですけどね。
後から塩出しして粕漬けにしたんですけど、
もう臭くて臭くて・・・・
どうしてこんな匂いがするんでしょうね。
本当に美味しいんですけどね。
Posted by COCOマミー at 2012年01月07日 18:15
COCOマミーさん
大根ってなんでこんなにくさいのでしょう！！
切干大根もクサイし(＋＋)
出来上がると大変おいしいので
作るときのくささは我慢です(^^;)
大根ってなんでこんなにくさいのでしょう！！
切干大根もクサイし(＋＋)
出来上がると大変おいしいので
作るときのくささは我慢です(^^;)
Posted by みっき
at 2012年01月07日 20:19
at 2012年01月07日 20:19
