今年もまた・・・。

秋ごろ畑に種をまいていた大根が

もう収穫してもいいくらいに大きくなっていました！


そうなので今年も切干大根を作ることに・・・。


適当な長さに切ってあとは５ミリくらいの巾で切って


干すだけ・・。


簡単です


ただ、今年はめずらしく今の時期でも


桜島の灰が舞っているので、外に干せない


仕方が無いので室内に干して乾燥させています。


洗濯のハンガーを利用して干してます。


これだと、さっと室内に入れることも出来るし便利です！


あ～、これで何を作ろうかなぁと


今から食べることだけはしっかり考えていま～す