今年も挑戦

今日の鹿児島は雨ですね～。


またまた最近ハマっている釣りに行きたいけれど


こんなに雨が降っているとねぇ。


ということで、今日はお父さんからもらったしょうがを使って


「ガリ」を作ることに！


まずはしょうがを薄くスライスして

ボールに入れてお湯をかけてザルにとり

お塩をふってしばらくおきます。

しばらくおいたしょうがをさっと水洗いして

固く絞って酢と砂糖を混ぜたものの中にいれて

しばらくおいたら、できあがり～！





簡単ですよね～

おいしいガリができますように・・・